CIPS视野|山姆渠道爆品,背后的代工厂都有谁?(附名单)

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发布时间:2025-03-17 16:36
摘要:山姆渠道爆品,背后的代工厂都有谁?(附名单)...

要说当前更为热门的零售渠道是什么?

山姆会员超市一定绕不过去……同样,山姆渠道的成功又与其自有品牌和渠道专供品牌的推出密不可分。

那么,山姆渠道的自有品牌和渠道专供品牌成功的关键是什么?这些畅销产品的供应商都有哪些?带着这些疑问,食品板团队最近对山姆会员超市进行了实地调研,带大家一起揭开山姆渠道畅销产品的奥秘。


1、春节山姆爆火,中国业绩备受关注

在刚刚过去的春节期间,上海、杭州、成都等多地的山姆会员店都在上演“人从众”,有网友感慨:“全国的山姆都被挤爆了”。“人多得像赶庙会,购物车都找不到。”
昨晚,在沃尔玛的业绩发布会上,沃尔玛全球首席执行官董明伦特别赞扬了山姆近期的表现,他表示:“在今年的春节期间,山姆中国的业绩非常出色。”沃尔玛的执行副总裁兼首席财务官John David Rainey表示:“中国市场的山姆会员费收入增长超过35%,同时会员数量也在持续增加。””

在今年的新春贺词中,沃尔玛中国的总裁兼首席执行官朱晓静提到:“我们对未来的信心比以往任何时候都更强。”我们将始终以顾客和会员的需求为导向,推动商品的竞争力和全渠道发展,不断增强他们的信任。我们的目标是让“花得少,过得好”这一承诺不断兑现。


2、背后代工厂/供应商都有谁?(附名单)

渠道的火爆归根到底还是产品的独特优势。
有人认为,相对于同类型产品,山姆会员店渠道性价比会更高一些。事实上,引起消费者抢购的重要因素不完全因为价格,也是消费者对山姆渠道品质与口碑的信任。
经过山姆渠道严格筛选的代工厂和供应商,直接参与供应链并控制产品质量与成本,其运营模式一直以来都受到市场的广泛关注。现在,咱们就分品类来整理一下,渠道专供其背后的代工厂和供应商都是谁?
据食品板统计数据显示,山姆会员超市火爆品类中,休闲零食门类占有很大一部分,分别包含坚果果干、饼干糕点、肉类零食、糖果巧克力等众多细分品类,详细名单如下:
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3、走访调研山姆渠道有感

此次走访调研山姆渠道,食品板团队也总结出了几点观察:

1、山姆渠道确实是遵循“宽SPU、窄SKU原则”。相较于传统大卖场1-2万个SKU数量明显缩减,山姆产品SKU数量仅有4000个。从上边的细分品类名单中我们也可以看出,其同一个品类仅有1-3个最优品牌和单品,但爆品率高达30%,给到消费者最优选择,例如芥末味夏威夷果仁、一颗小橘干、牛肉馅饼干、小青柠汁等爆款单品。

2、据了解,山姆渠道对于供应商的要求近乎严苛。为了坚持山姆单品的差异化和质价比,山姆的采购会更偏研发型采购,也就是给供应商提出山姆的标准,供应商能接受再谈合作。

可见上表中的供应商和代工厂,充分满足了山姆渠道的各项要求,最关键的是,保持了单品的高性价比。


3、在渠道走访中,我们观察到,除了挑选供应商之外,当外部供应链某个环节的利润非常可观,或市场上还未出现符合山姆差异化标准的产品时,山姆会选择自主研发标准和产品,并全面管理从设计、生产到销售的各个环节。
山姆的自有品牌叫Member's Mark Kirkland,商品销售额占比约40%。自有品牌一方面源于山姆与工厂和供应商的共同创作,另一方面则依赖于山姆独立的研发能力。

山姆渠道设有独立的市场调研部门,因此在市场洞察方面的反应速度和敏锐度都优于一般快消品。这为山姆持续创新、在商品力上领跑市场提供了先天土壤。

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英国皇家采购与供应学会The Chartered Institute of Procurement & Supply,简称CIPS。1932年成立,1992年获英国皇家特许资格。

CIPS在世界拥有超过十三万多位会员,在45个国家有CIPS认证机构,是世界较大的采购与供应专业组织,也是规模发展发展快、海外学员多的国际性组织。CIPS采购与供应职业道德标准已经成为国际通用的行业标准,被150多个国家采用。CIPS总部设在英国,在全球拥有12个地区办事处(美国、意大利、澳大利亚、中国、新加坡、迪拜、波兰、罗马尼亚、瑞典、南非、加纳、西非)。


CIPS代表全球采购与供应管理领域的职业标准。CIPS得到世界许多国家和地区官方职业认证当局的认可,如NZQA,VET/AUS,TEVETA等。CIPS被众多跨国公司指定为其全球统一的、须具备的采购与供应职业标准。CIPS与世行、联合国、欧共体、英国政府以及其它世界性专业组织都有深入合作。


2004年中国交通协会物流人力资源培训中心(CLTC)引进CIPS采购职业认证教育和考试体系,20年来先后在全国11个主要城市开设了培训和考点,培训了数万名采购从业人员,其专业性、实用性、以及行业权威性,得到了许多知名企业的认可,包括中移动采购共享中心,中国银联,中信银行,中石油工程,捷豹路虎,太古可乐,东方航空,沃尔沃汽车等,均将持有CIPS证书作为企业采购部门职级晋升的要求之一。


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